Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Poste en CDI, dans le cadre de l'ouverture d'un self d'entreprise situé au Mans (72).
Au quotidien, vous encadrez une équipe de 8 personnes, pour une production 400 couverts / jour.
Date de prise de poste : 31/03/2025.
Découvrez le job que vous voulez !
Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.
Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Vous[...]
